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首批中央厨房推荐性国家标准发布从国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)获悉：由全国饮食服务业标准化技术委员会归口，中国饭店协会牵头制定的《中央厨房建设要求》《中央厨房运营管理规范》两项推荐性国家标准近日获批发布，10月1日起实施。这是首批中央厨房国家标准，标志着我国中...

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今年第一次国家农产品质量安全例行监测总体合格率为98% 农业农村部5—6月组织开展2024年第一次国家农产品质量安全例行监测，抽检蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品等5大类产品7835批次样品，涉及104个品种和135项参数，总体合格率98%，同比上升0.5个百分点。据介绍，今年第一次例行监测共抽检了31个省份108个大中...

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六部门发文明确预制菜定义和范围兜牢食品安全底线市场监管总局等六部门21日联合发布《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，首次明确预制菜定义和范围，强化预制菜食品安全监管，明确了推动预制菜食品安全标准和质量标准体系建设的方向。据业内统计，目前我国预制菜加工企业超过7万家，20...

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最高人民法院发布涉未成年人食品安全司法保护典型案例据最高人民法院网站消息，未成年人食品安全关系未成年人身体健康和生命安全，党和国家历来高度重视，社会公众高度关注。多年来，人民法院严格落实未成年人食品安全司法保护，深入贯彻未成年人保护法、食品安全法、消费者权益保护法等法律法规，将特殊、优先、...

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市场监管总局等四部门部署2024年春季学校食品安全工作据市场监管总局网站消息，市场监管总局、教育部、公安部、国家卫生健康委近日联合印发《关于切实加强2024年春季学校食品安全工作的通知》，结合校园食品安全排查整治专项行动，部署开展全覆盖监督检查，深入排查校园食品安全风险隐患，保障广大师生饮食...

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肥胖儿童，该怎么选择食物？｜科普时间肥胖是一种慢性代谢性疾病。近些年来，我国儿童青少年肥胖率快速上升，已成为重要的公共卫生问题之一。儿童青少年肥胖以原发性肥胖为主，主要与膳食营养、身体活动、遗传等因素有关，其中膳食营养是关键因素。儿童青少年膳食结构不合理、饮食行为不健康、婴幼...

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预制菜“抢占”年夜饭餐桌，你能接受吗？春节将至，餐馆的年夜饭预订异常火爆，还有一些消费者已开始购买食材，准备在家里做上一顿丰盛的年夜饭。与往年不同的是，不管是在餐馆还是在家里，预制菜都在“抢占”年夜饭的餐桌。就在上周，“预制菜　年夜饭”话题还冲上微博热搜。今年，各大电商平台和超...

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烟台华夏大地酒业有限公司一批次美乐干红葡萄酒不合格近日，江苏省市场监督管理局发布了关于20批次食品抽检不合格情况的通告(2024年第1期)。泰州市泰兴润泰商业有限公司销售的标称烟台华夏大地酒业有限公司生产的美乐干红葡萄酒（750ml/瓶、酒精度：13％vol、纳美酒庄、2023-07-12、），酒精度不符合产品明示标准...

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今年以来全国公安机关破获食品安全犯罪案件1万余起 12月19日从公安部获悉，今年以来，全国公安机关紧盯人民群众食品安全“急难愁盼”问题，持续深入开展“昆仑2023”专项行动，严厉打击突出食品安全犯罪活动。截至目前，全国公安机关共破获食品安全犯罪案件1万余起，抓获犯罪嫌疑人1.4万余名。今年以来，公安部...

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我国启动食品数字标签试点，超40款产品加入试点——给食品办一张“电子身份证” 　　在食品数字标签沙龙活动中亮相的“数字标签试点产品”展台。　　某食用油数字标签的营养成分表展示页面。酸奶、咖啡、方便面、饮用水、食用油……在一家生鲜超市里，一个标识着“数字标签试点产品”的展台吸引了不少人的注意。相比于普通食品，展台上的这...

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“2023第十三届中国上市公司口碑榜”揭晓，新乳业董事长席刚荣获“十大行业领军人物奖” 日前，由每日经济新闻主办的“活跃资本市场提振投资信心” 2023第十二届中国上市公司高峰论坛系列活动在四川举办。新乳业董事长席刚荣获“2023第十三届中国上市公司口碑榜”“十大行业领军人物奖”，以表彰在多变的市场环境下，新乳业以创新推动稳健增长，引...

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千方百计”加强食品安全风险防控提升农产品品质在河北承德召开的全国食品安全监管信息工作交流会上获悉，市场监管总局要求各地市场监管部门进一步加强食品安全风险防控工作，紧紧抓住企业主要负责人、食品安全总监等质量安全管理的“关键少数”，切实做好“日管控、周排查、月调度”工作，精准防控食品安全...

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